Как устроена и сколько стоит жизнь настоящих американских фермеров: личный опыт

Кажется, у каждого из нас в голове есть образ американского фермера, который мы насобирали из самых разных фильмов, сериалов, клипов и комиксов. Но всё это по большей части просто картинки, сформированные в нашем сознании поп-культурой. А как на самом деле выглядит быт, досуг и жизнь на лоне природы в США? О своей жизни на американской ферме нам рассказала наша новая героиня — Маша.

«Я родом из Сибири, но последние 10 лет жила в Москве. Окончила НИУ ВШЭ и сейчас работаю графическим дизайнером. Я очень люблю путешествовать, и ещё до пандемии мы с парнем с рюкзаками за спиной поехали автостопом по Латинской и Центральной Америке, и нам удалось объехать её почти всю. 

Пандемия скорректировала планы, и мы на полгода застряли в Никарагуа на карибском острове Little Corn. «Застряли» — это, конечно, грубое слово, потому что по итогу это был лучший период моей жизни. Но история не об этом — а о том, как на этом острове мы познакомились с парнем, который дал нам контакты, чтобы мы смогли поехать на заработки на ферму в Штатах. Это, как мы тогда подумали, был отличный шанс подзаработать денег и немного пожить в США и попутешествовать по стране. Подумали — и согласились.

Как устроен фермерский быт

В США мы живём в отдельном двухэтажном доме, не очень большом. На первом этаже у нас большая гостиная с печкой и кухня, а сверху — спальня. Второй этаж сложно назвать полноценным этажом, это скорее что-то типа чердака, но для сна это самое уютное место на земле — чувствуем себя так, будто живём в картинках из Пинтереста.

Рядом с домом — большая территория: тут и сад с огородом, и загоны для животных. Сложно сказать размер — 10-12 соток, я думаю. Всё это принадлежит только нам, пока мы здесь. Хозяин живёт в другом доме, к нам приезжает изредка, проверить, как мы тут справляемся с хозяйством и работой в саду.

И эта жизнь сильно отличается от того, как мы жили в Москве. Например, дом отапливается не батареями, а печкой с дровами, и заготавливать их нужно самим. Поскольку мы живём на частной территории, то можем использовать для производства дров свои деревья, но в целом ничто не мешает покупать готовые охапки в супермаркетах. 

Электричество, вода и даже Wi-Fi в нашем быту зависят от генератора, который работает на бензине. Это достаточно дорогое удовольствие, поэтому обычно мы включаем его, чтобы сходить утром или вечером в душ, а с электричеством и интернетом помогает аккумулятор, который мы заряжаем во время работы генератора.

У многих наших соседей есть солнечные батареи. Сама по себе эта система очень дорогая, но если думать на перспективу, то это явно дешевле, чем постоянно покупать бензин для генератора. Холодильник и плита работают на газовом баллоне — одного нам хватает примерно на 10 дней. 

Часто бывает, что газ может закончиться вечером, тогда ты останешься без чая или ужина. Конечно, летом проще — всегда можно сделать барбекю на открытом гриле. В холодное время с этим сложнее, но однажды зимой мы запекали картошку в фольге прямо в печке, и теперь на такой случай в доме всегда есть овощи и баночка тунца.

У нас есть домашние животные — овца и поросёнок. Это удобно, так как тут мы разделяем мусор, и животные съедают всю органику. Вообще в России мы никогда не занимались сортировкой, но здесь это распространено поголовно — не только в городах, но и в глубинке. Бумагу сжигают на кострах, бутылки и пластик копят и сдают на переработку за свои деньги.

Подумываем добавить к домашним животным ещё небольшой огород. Я не особо интересовалась садоводством, но сейчас хочу посадить и иметь под рукой мяту, петрушку, салаты и что-то такое, несложное в уходе. Классно же, когда есть своя зелень.

Ещё у нас нет стиральной машины — ездим в прачечную раз в две недели. Система такая: ты закидываешь вещи в машину, засыпаешь свой порошок и ждёшь. Пока вещи стараются, можно, например, сгонять попить кофе. После стирки вытаскиваешь вещи и кладёшь их в сушилку, ждёшь ещё минут 40, потом всё складываешь и забираешь.

Где искать досуг фермеру

Мы живём в тридцати минутах езды от города Nevada City. По меркам Москвы это не очень много, но тут расстояния ощущаются совсем иначе. Город построен золотодобытчиками во времена золотой лихорадки и он прекрасен: его улицы похожи больше на город в Испании, чем в Америке. Здесь много ресторанов, галерей, магазинов с сувенирами из Мексики. Если проехать на десять минут дольше, то мы окажемся в более американизированном городе Grass Valley. Сюда мы приезжаем за покупками и чтобы решить разные бытовые вопросы.

Мне тяжело без быстрого и привычного московского ритма жизни, поэтому раз в неделю мы обязательно выезжаем в город. Ходим в рестораны и развлекаемся, а я ещё копаюсь по секонд-хендам: в США это какое-то особое удовольствие, местные секонды совсем не похожи на московские.

Вокруг нас много заповедников и национальных парков, мы стараемся время от времени выбираться на трекинг, а всего в двадцати минутах от нас есть классная речка, где можно купаться и загорать.

Сейчас лето, в Америке проходит множество фестивалей — и это отличная возможность познакомиться с новыми людьми со всего мира. Мы ходим на вечеринки, общаемся с европейцами, устраиваем друг у друга барбекю на заднем дворе, смотрим вместе футбол. Я уже много раз варила русские супы для наших друзей, пока что их фаворит — солянка.

Самое интересное: сколько же это стоит

Нам повезло: по меркам Штатов мы снимаем дом за копейки — примерно 800 долларов. Для сравнения, аренда небольшого трейлера стоит около 500-600 долларов в месяц, но многие покупают их за 8-9 тысяч, живут в них и продают, когда уезжают. Мы платим за дом около 400 долларов, вторую часть оплачиваем работой на хозяина. В основном это работа в саду (около 20 часов в неделю), а также ремонт самого дома. 

Дом достался нам в плачевном состоянии, поэтому сейчас мы в процессе ремонта: выкидываем старый хлам, возводим стены, красим и моем. Отдельная история — покупка мебели. Покупать её в магазинах нам сейчас не по карману, к тому же, это не наше основное жильё, в которое мы бы хотели вкладываться, поэтому мы используем американский аналог «Авито». Разница только в том, что тут многие вещи отдают бесплатно или в несколько раз дешевле, чем в магазинах. 

Например, совершенно бесплатно мы получили пару банок краски, классный винтажный диван и зеркало. И на этом я не планирую останавливаться.

Ещё здесь постоянно проходят гаражные распродажи: как-то мы попали на одну такую к японцу и американке, и нам удалось купить у них за смешные деньги классные книжки по искусству, японские палочки и много подушек для декора.

Если примерно разложить наши ежемесячные расходы, то они выглядят так:

• Дом: 400 долларов + 400 долларов оплачиваем работой 
• Газ: 100 долларов
• Интернет: 85 долларов
• Бензин для дома: 100 долларов (+ ещё 100 долларов платит хозяин) 
• Машина и бензин для неё: 400-500 долларов
• Продукты: 900-1000 долларов
• Досуг: от 500 долларов

Чем жизнь на ферме отличается от жизни в Москве

Очень многое из моей привычной московской жизни мне пришлось перенести в онлайн — например, работу, хобби (пение) и психолога, даже общение с подругами. Иногда выхожу «онлайн» на пятничные вечеринки: друзья отдыхают после рабочей недели, а я на другом континенте только начинаю день с бокала игристого.

Очевидные плюсы жизни в своём доме — это спокойствие и постоянное нахождение на природе. Можно завтракать на собственный террасе, смотреть на белок и ловить дзен. Достаточно проехать 20 минут на машине — и вот ты уже в национальном парке на пикнике, а если проехать четыре часа, то уже в Сан-Франциско у океана.

Из минусов — сложности с бытовыми вещами, такими как дрова, вода и электричество. Ещё я не ожидала, что мне будет безумно не хватать доставки еды: тут приходится готовить самим. Мы иногда спасаемся замороженной пиццей в холодильнике. Очень не хватает хорошего кофе из кофейни, но это решаемый вопрос, если купить кофемашину. 

Приходится раз в неделю ездить за продуктами и с умом закупать всё нужное, тщательно продумывая список — ведь тут уже не сможешь заказать вечером Яндекс Лавку, если забыл купить горошек в салат. С другой стороны, за чем-то распространённым всегда можно сходить к соседям, тут это абсолютно нормально.

Я точно понимаю, что такой образ жизни — это временная история и ужасно интересный период, но не более. Для себя я поняла, что очень люблю жить в большом городе. Мне не хватает культурной составляющей, походов в музей, кино, театр, встреч с друзьями и других благ цивилизации. Но пожить в настоящем фермерском доме в американской глубинке — опыт как минимум незабываемый.