10 приёмов, как сделать маленькую кухню удобной и функциональной

Какой размер кухни можно считать оптимальным? На этот вопрос у каждого человека свой ответ. Кому-то 40 кв. м мало, другим девяти вполне достаточно. Но есть то, в чём сходится большинство, — шесть метров для этого помещения очень мало.

В то же время у многих людей в нашей стране именно такие кухни. И речь не только о хрущёвках — недалеко от них ушли квартиры-студии: в них зона готовки может быть и того меньше. Но многочисленный опыт наших героев показывает, что даже на такой ограниченной площади вполне реально организовать уютное и функциональное пространство.

Поговорим об основных приёмах, которые в этом помогают.

Вынести обеденную зону в гостиную

Это возможно, когда между комнатами нет стен или есть большой проём, тогда оба помещения составляют единое целое и пользоваться ими очень удобно. А для готовки и шести метров достаточно.

На фото пример, как подобную обеденную зону организовали в обычной хрущёвке — всю квартиру целиком можно посмотреть в этой статье. 

Использовать каждый полезный сантиметр площади

Маленькая кухня — не место для экспериментов с открытым верхом. Ей больше подходят шкафы до потолка и антресоли. Так, чтобы и «слона» можно было спрятать.

Чаще всего подобный приём используется в студиях: наглядный пример — история вот этой переделки.  

Помогают и другие эргономичные приёмы. Например, барная стойка на месте подоконника. Холостяку или семье из двух человек она может заменить обеденный стол. Подробнее, как выглядит вся квартира с такой кухонной зоной — в этом материале. 

Сделать параллельный кухонный гарнитур

Есть мнение, что параллельный кухонный гарнитур подходит только большим помещениям. Но это не так! На шести метрах реально установить два шкафа и две рабочих поверхности друг напротив друга. И даже останется место для обеденного стола.

Больше фото и подробностей об этой кухне — здесь.

Организовать хранение в кухонном острове

Установив вместо обычного обеденного стола остров и дополнив его системами хранения, можно увеличить функциональность кухни в несколько раз. Под столешницей удобно хранить мелкую бытовую технику, посуду или продукты.

Еще один удачный приём для студий: большей идей для такой квартиры — в этой статье. 

Заказать шкаф «три в одном»

Этот вариант подходит для кухни, объединённой с гостиной и коридором. Можно заказать мебель с трёхсторонними шкафами. С одной стороны у них кухня, с другой — витрина в гостиной для «парадной» посуды, а с третьей — шкаф в прихожей.

Необычное решение — для необычной квартиры! 

Купить компактную технику

Стоит сразу отказаться от четырёхконфорочной плиты в пользу двухконфорочной варочной панели, чтобы остались места для хранения. А вот посудомойкой лучше обзавестись, но покупать узкую встроенную модель, так как компактные настольные займут много места на рабочем столе.

Если нужна духовка, у неё сразу должна быть функция СВЧ. Если печь не нужна, можно купить максимально компактную микроволновку. Только нужно установить её на стену или в нише навесных шкафчиков, чтобы не перегружать рабочую поверхность.

Не бояться нестандартных решений

Все знают, как порой трудно разместить технику на маленькой кухне. Но можно отказаться от привычных вариантов и придумать что-то своё. Например, установить морозильную камеру сверху над холодильником — тогда под ним будет безопасно ставить духовой шкаф.

Именно так поступили герои этой истории — посмотрите, какая удобная и функциональная квартира получился из площади всего в 33 квадратных метра! 

К нестандартным решениям можно отнести и откидывающийся стол. Его можно купить готовым или сделать на заказ.

Уметь чем-то жертвовать

Как ни выкручивайся, шесть метров в двадцать не превратишь, поэтому в любом случае без жертв не обойтись. И здесь каждый делает свой выбор: одни ещё больше уменьшают и без того крохотную кухню в пользу жилой комнаты, другие — наоборот.

Например, в кухнях-гостиных можно немного пожертвовать зоной отдыха. Одинокому парню или девушке хватит и крошечного дивана, а отвоёванные квадратные сантиметры больше пригодятся на кухне. Функциональное решение для небольшой квартиры — как в этой переделке однушки в двушку. 

Установить рейлинги и открытые стеллажи

Открытые полки на маленьких кухнях могут дополнить шкафы в потолок. То же самое касается рейлингов — они компактные, не занимают на стене много места, но освобождают его в ящиках. При этом благодаря своей лёгкости и воздушности эти изделия не перегружают интерьер.

Еще одно решение для квартиры-студии: даже 23 метра, как в случае с этим ремонтом, не приговор — дизайнеру удалось разместить в крошечной кухонной зоне все необходимое. 

Размещать мебель везде

Если высота потолков позволяет, даже крошечную студию можно превратить в двухуровневую квартиру. Например, организовав спальню под потолком. Так получится освободить место для зоны готовки.

Как выглядит вся квартира со вторым ярусом — смотрите в этой истории необычной переделки. 

Коротко о главном

Маленькая кухня вполне может быть вместительной и функциональной. Но для этого нужно всё продумать и расписать каждый сантиметр полезной площади. Выполнить эту непростую задачу помогут следующие приёмы:

• Начните с перепланировки. Если есть возможность объединить зону готовки и гостиную, лучше это сделать. В крайнем случае оставьте широкий проход и разместите обеденную зону в комнате.
• Задействуйте зону подоконника для хранения или под барную стойку.
• Используйте компактную технику: двухконфорочную варочную панель, узкий холодильник и микроволновку. Если нужна духовка, выбирайте с функцией СВЧ.
• Присмотритесь к откидным столам.
• Установите открытые стеллажи и рейлинги в дополнение к основным шкафам.
• Организуйте зону хранения в кухонном «острове».
• Подумайте над заказом двухрядной кухни.
• Используйте пространство под потолком, ведь для маленькой кухни антресоли — это отличное решение.

_{Фотография на обложке: «История нестандартного флиппинга», Vladimir R. Studio}