Материал по теме
Мультиварка — это не просто очередной кухонный гаджет. Она давно превратилась в полноценного помощника, способного во многом заменить плиту, духовку и пароварку. С её помощью можно готовить супы, каши, мясные блюда, выпечку и даже йогурт — при этом тратить минимум времени и усилий. Современные модели отличаются десятками функций, удобным управлением и продуманным дизайном, а потому выбрать «ту самую» порой непросто.
В этой подборке — советы, на что обратить внимание, планируя покупку: объём чаши, мощность, количество программ и дополнительные возможности, а также топ-10 лучших мультиварок, по версии Яндекс Маркета. Рейтинг отсортирован по цене, начиная с бюджетных моделей.
На что смотреть, выбирая мультиварку
Важно сразу представить, для чего мультиварка вам нужна и как много людей за один раз должна будет накормить. Одинокому человеку или паре хватит компактной модели на 2–3 литра, а семье из четырёх-пяти человек лучше сразу смотреть в сторону более вместительных чаш на 5–6 литров.
Далее, мощность. Чем она выше, тем быстрее нагревается и меньше времени тратит на приготовление. Для каш и лёгких блюд подойдут даже базовые модели, а вот для запеканок, тушёного мяса и выпечки лучше выбирать более мощные устройства.
Количество предустановленных программ определяет удобство использования. Современные мультиварки умеют не только варить и тушить, но и печь хлеб, готовить йогурт, томить мясо часами или даже работать в режиме фритюрницы. Однако чем больше функций, тем выше цена, поэтому до покупки стоит решить: будете ли вы на самом деле пользоваться всеми этими режимами или достаточно пары-тройки основных.
Управление мультиваркой должно быть понятным и удобным. Механические кнопки часто надёжнее сенсора, особенно в недорогих моделях. В то же время, если вам хочется современного подхода, есть модели с приложением: можно запустить приготовление ужина прямо с телефона или голосового помощника.
Обратите внимание также на покрытие чаши. Антипригарное — самое удобное для повседневного использования, но требует бережного обращения. Чаша без покрытия долговечнее, хотя готовить в ней сложнее. Мелочи вроде съёмной крышки, возможности мыть детали в посудомоечной машине и простого интерфейса в итоге играют большую роль: чем проще ухаживать за прибором, тем приятнее им пользоваться каждый день.
И, конечно, мультиварка должна быть не только функциональной, но и приятной в обращении, иначе вскоре она окажется в шкафу на дальней полке.
Цена: от 5300 ₽, Яндекс Маркет
Объём чаши: 5 л
Тип покрытия чаши: антипригарное DAIKIN
Число автоматических программ: 15
Программы: варка, выпечка, жарка, плов, тушение, суп, йогурт, су-вид, на пару и др.
Дополнительные функции: отложенный старт, поддержание тепла
Мощность: 1000 Вт
Тип управления: сенсорное
Самая бюджетная в подборке мультиварка-скороварка, которая при этом мощнее многих более дорогих моделей — 1000 Вт при объёме чаши в 5 литров. Оснащена 15 предустановленными программами и умеет готовить под давлением, что значительно экономит время: мясо, которое на плите варилось бы часами, в MPC-6002 готовится за 30–40 минут. Довольно большая, но с приятным дизайном и удобным сенсорным управлением. Работает без нареканий годами.
Из минусов: ножки без нескользящего покрытия — можно нечаянно смахнуть мультиварку при неудачном движении. Также после открытия крышки на стол может стекать конденсат, а шнур питания — несъёмный, что не всегда удобно при хранении.
Коротко: недорогая, но мощная
Цена: от 5300 ₽, Яндекс Маркет
Объём чаши: 3 л
Тип покрытия чаши: антипригарное DAIKIN
Число автоматических программ: 16
Программы: варка, выпечка, жарка, йогурт, крупа, молочная каша, паста, пицца, плов, приготовление на пару, суп, тушение, рецепт, хлеб
Дополнительные функции: голосовой помощник, отложенный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления, блокировка панели управления, дистанционное управление, индикация статуса работы, разогрев блюд, регулировка температуры приготовления, съёмный паровой клапан
Мощность: 500 Вт
Тип управления: сенсорное, со смартфона и через голосовой помощник
Недорогая мультиварка от бренда Tuvio, рассчитанная на 1–2 человек. Её цена заметно ниже, чем у флагманских моделей, что делает её привлекательной для тех, кто хочет «просто попробовать». У неё довольно много разнообразных автоматических программ, а также можно настроить приготовление блюда по своему усмотрению в ручном режиме.
Ещё одно преимущество — удалённое управление через приложение или голосового помощника. Алиса поможет начать приготовление и контролировать устройство дистанционно.
У мультиварки небольшая мощность, поэтому в режимах с плотными продуктами может не хватать прогрева. И нужно быть готовым, что при нестабильном Wi-Fi-сигнале могут быть сложности с удалённым управлением. Но даже в этом случае начать приготовление можно с помощью сенсорного дисплея вручную.
Коротко: отличная мультиварка на небольшую семью
Цена: от 5500 ₽, Яндекс Маркет
Объём чаши: 5 л
Тип покрытия чаши: антипригарное DAIKIN
Число автоматических программ: 16
Программы: варка, выпечка, жарка, йогурт, крупа, молочная каша, паста, пицца, плов, приготовление на пару, суп, тушение, рецепт, хлеб
Дополнительные функции: голосовой помощник, отложенный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления, блокировка панели управления, дистанционное управление, индикация статуса работы, разогрев блюд, регулировка температуры приготовления, съёмный паровой клапан
Мощность: 860 Вт
Тип управления: сенсорное, со смартфона и через голосовой помощник
Ещё одна мультиварка от Tuvio, по качеству, функциям и бюджету практически аналогична предыдущей модели. Их отличает только объём чаши (в этом случае это 5 литров), а также мощность, которая пропорционально выше. Удобная и недорогая для семьи из 3–4 человек — она вкусно и без лишних хлопот приготовит самые разнообразные блюда.
Коротко: бюджетная мультиварка с удалённым управлением
Цена: от 7000 ₽, Яндекс Маркет
Объём чаши: 5 л
Тип покрытия чаши: антипригарное DAIKIN
Число автоматических программ: 17
Программы: варенье, варка, выпечка, жарка, запекание, йогурт, копчение, крупа, молочная каша, мультиповар, мясо, овощи, пастеризация, пельмени, пицца, плов, приготовление на пару, суп, творог, тесто, тушение, фритюр, холодец
Дополнительные функции: Sous-Vide, отложенный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления, регулировка температуры, часы
Мощность: 860 Вт
Тип управления: сенсорное
Мультиварка от REDMOND средней мощности (860 Вт), также рассчитанная на семью из 3–4 человек. У неё обширный список предустановленных программ, среди которых как традиционные варка, жарка, выпечка, так и нестандартные холодец, су-вид и творог. Японское антипригарное покрытие DAIKIN облегчает очистку, а сенсорное управление и LED-индикация на шкале Color Chef позволяют легко контролировать этапы готовки и статус устройства без открытия крышки.
Мультиварка стильная, но нужно иметь в виду, что крышка открывается сбоку, и при перемешивании можно случайно коснуться горячей поверхности. В некоторых случаях на чаше может появиться коррозия спустя время, поэтому важно ухаживать за ней по инструкции, без агрессивных моющих средств.
Коротко: очень информативная мультиварка
Цена: от 8000 ₽, Яндекс Маркет
Объём чаши: 5 л
Тип покрытия чаши: антипригарное
Число автоматических программ: 10
Программы: варка, выпечка, жарка, запекание, йогурт, крупа, молочная каша, мультиповар, плов, суп, тушение, холодец, бурый рис, бурый рис + зелёная чечевица, дикий рис, ризотто
Дополнительные функции: пароварка, регулировка времени приготовления, 3D-нагрев, таймер
Мощность: 750 Вт
Тип управления: сенсорное
Мультиварка от Moulinex, рассчитанная на приготовление самых разных блюд: каш, супов, тушения, выпечки, блюд на пару, йогуртов и др. Выглядит компактно и стильно, имеет понятный интерфейс на русском языке. Блюда в ней получаются вкусными, каши — без пригорания, супы — нормальной консистенции. Режимов хоть и немного, но их достаточно для повседневного использования.
Однако есть определённые сложности с мытьём мультиварки: некоторые части прибора, особенно крышка и внутренние поверхности, трудно привести в порядок. Также вручную можно отрегулировать только время приготовления — температуру настроить по своему желанию не получится.
Коротко: компактная и простая
Цена: от 8300 ₽, Яндекс Маркет
Объём чаши: 5 л
Тип покрытия чаши: антипригарное DAIKIN
Число автоматических программ: 19
Программы: варка, выпечка, жарка, йогурт, крупа, молочная каша, мультиповар, мясо, овощи, паста, пицца, плов, приготовление на пару, суп, тушение, фритюр, рис, крупы, хлеб, су-вид (вакуум), экспресс
Дополнительные функции: отложенный старт, поддержание тепла, внутренняя крышка, дисплей, регулировка времени приготовления, регулировка температуры, чаша с ручками
Мощность: 860 Вт
Тип управления: сенсорное
Многофункциональная мультиварка среднего класса с сенсорным управлением. За счёт чаши на 5 литров, множества программ и мощности около 860 Вт без проблем и разнообразно накормит семью из 3–5 человек. Заметная особенность этой модели — цветная подсветка этапов приготовления: индикатор меняет цвет, визуально отражая, как идёт процесс: красный — идёт разогрев, оранжевый — блюдо готовится, зелёный — блюдо почти готово.
Управление мультиварки интуитивно понятное: сенсорная панель с наглядными иконками облегчает выбор режима. Ещё один плюс — на чаше есть ручки, поэтому её удобно переносить и хранить.
Слабая сторона этого аппарата — внешний вид: на глянцевой панели остаются отпечатки и царапины даже при достаточно бережном обращении. Из-за этого со временем вид мультиварки становится неряшливым.
Коротко: много программ и гибкие настройки
Цена: от 8400 ₽, Яндекс Маркет
Объём чаши: 5 л
Тип покрытия чаши: керамическое
Число автоматических программ: 17
Программы: варенье, варка, выпечка, жарка, запекание, йогурт, копчение, крупа, молочная каша, мультиповар, мясо, овощи, паста, пастеризация, пицца, плов, приготовление на пару, суп, тесто, тушение, фондю, фритюр
Дополнительные функции: 3D-нагрев, Sous-Vide, отложенный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления, регулировка температуры, часыМощность: 860 Вт
Тип управления: сенсорное
Популярная мультиварка от REDMOND, практически ставшая классикой. Оснащена керамической чашей, которая нагревается максимально равномерно, имеет 17 автоматических программ и ручное регулирование температуры и времени приготовления на случай, если любимого рецепта в них нет. Также у чаши есть ручки для удобства, и дополнительно можно заказать стаканчики для йогурта, сетку для фритюра и специальную крышку для каш.
Однако, если вы планируете делать сразу большие порции, стоит учесть, что заявленный объём чаши в 5 л у этой мультиварки не соответствует фактическому количеству еды: по отзывам, нужно рассчитывать, что вы сможете готовить только около 3 л.
Коротко: классическая мультиварка, но с вопросами к объёму чаши
Цена: от 8600 ₽, Яндекс Маркет
Объём чаши: 5 л
Тип покрытия чаши: антипригарное DAIKIN
Число автоматических программ: 20
Программы: варенье, варка, выпечка, жарка, запекание, йогурт, крупа, молочная каша, мультиповар, мясо, овощи, пастеризация, плов, приготовление на пару, суп, творог, тесто, тушение, фондю
Дополнительные функции: Sous-Vide, отложенный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления, регулировка температуры, часы
Мощность: 860 Вт
Тип управления: сенсорное
Универсальная мультиварка среднего класса от REDMOND — один из рекордсменов подборки по количеству автоматических программ. 20 режимов позволят без труда приготовить самые разные блюда, включая «су-вид», хлеб, тушение, супы, плов и др. В комплект также входит книга со 120 рецептами, а в приложении можно найти более 10 000 кулинарных идей со всего мира, которые можно реализовать в мультиварке.
У MC102 удобный интерфейс: сенсорная панель с яркими иконками упрощает выбор режимов, а цветовая индикация расскажет, на каком этапе приготовления находится блюдо. Мультиварка компактная и выглядит современно.
Из недостатков: не все блюда по автоматическим программам получаются удачными. К примеру, хлеб плохо поднимается и выходит слишком плотным. Поэтому стоит пробовать разные рецепты из приложения и поваренной книги.
Коротко: с индикатором приготовления и 20 режимами
Цена: от 9900 ₽, Яндекс Маркет
Объём чаши: 5 л
Тип покрытия чаши: антипригарное DAIKIN
Число автоматических программ: 20
Программы: варка, выпечка, жарка, йогурт, крупа, молочная каша, паста, пельмени, пицца, плов, приготовление на пару, суп, тушение, фритюр, рецепт, су-вид, хлеб, чизкейк
Дополнительные функции: 3D-нагрев, голосовой помощник, отложенный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления, дистанционное управление, индикация статуса работы, разогрев блюд, регулировка температуры, съёмный паровой клапан
Мощность: 930 Вт
Тип управления: сенсорное, со смартфона и через голосового помощника
Мультиварка от Tuvio с чашей на 5 литров, сенсорным управлением и высокой мощностью. Она поддерживает 20 автоматических программ и оборудована 3D-нагревом (нагрев снизу и со сторон), ей удобство управлять через смартфон или Алису. Толстостенная антипригарная чаша выглядит качественно, а с помощью ручек её можно вынуть без усилий сразу после окончания приготовления.
Среди замечаний — несоответствие заявленной комплектации: не всегда в поставке есть силиконовая крышка для чаши или другие аксессуары, а на пластике корпуса легко остаются отпечатки и царапины.
Коротко: мощная и умная мультиварка
Цена: от 9900 ₽, Яндекс Маркет
Объём чаши: 5 л
Тип покрытия чаши: керамическое
Число автоматических программ: 17
Программы: варенье, варка, выпечка, жарка, запекание, йогурт, крупа, молочная каша, мультиповар, мясо, овощи, пастеризация, плов, приготовление на пару, суп, творог, тесто, тушение, фондю, фритюр, холодец
Дополнительные функции: 3D-нагрев, Sous-Vide, отложенный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления, регулировка температуры, часы, пастеризация, приготовление сыра, приготовление детского питания, стерилизация посуды, столовых приборов, расстойка теста, приготовление халвы
Мощность: 1000 Вт
Тип управления: сенсорное, со смартфона и через голосового помощника
Последняя, самая дорогая мультиварка в подборке вновь от бренда REDMOND. Это умная модель с дистанционным управлением через смартфон и голосового помощника. Она достаточно мощная и поддерживает 3D-нагрев, поэтому справится даже с плотными ингредиентами блюда. Кроме того, модель предлагает 17 автоматических программ, в том числе режим «Мультиповар» с ручной установкой температуры в широком диапазоне, и базовые функции — отложенный старт и автоподогрев.
Основной недостаток мультиварки — размер чаши. Хотя заявлено 5 литров, рабочий объём часто по ощущениям значительно меньше, около 3,5 литра. Также функция дистанционного управления становятся минусом, если в доме нестабильный интернет.
Коротко: мультиварка, которая всегда на высоте
А вы часто едите домашнюю еду?
Материал по теме
