Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике

Несколько пролитых капель супа, забытая зелень или кусочек колбасы в углу холодильника могут стать источником неприятного запаха. В некоторых случаях, чтобы избавиться от него, достаточно выбросить просрочку или протереть полку. Но иногда запах въедается так, что с ним трудно распрощаться даже после генеральной уборки. Разбираемся, почему появляется запах и как от него избавиться в домашних условиях.

У плохой атмосферы в холодильнике может оказаться несколько источников. Даже если изначально дурной запах возник из-за испорченной еды, за ночь он мог впитаться в другие продукты и поверхности. Что нужно проверить: 

• Испорченные продукты — мясо, рыба или молочка, у которых истёк срок годности, старая зелень, овощи или фрукты.
• Продукты без упаковки. Если продукты не закрыты крышкой, запахи даже от самой свежей еды могут смешаться во что-то резкое и неприятное — например, аромат кондитерки и рыбного салата.
• Засорившийся дренаж. На задней стенке имеется маленькое отверстие для стока воды. Если оно забилось, вода застаивается — и появляется устойчивый запах сырости.
• Поддон испарителя. В холодильнике есть скрытый лоток, куда стекает конденсат или вода в процессе разморозки. Потом лишняя влага испаряется от тепла компрессора. Если в поддон вместе с водой попадут крошки или грязь, получается своеобразное болото с запахом гнили. Если запах «неубиваемый», почти наверняка виноват поддон.
• В труднодоступных местах, например в складках уплотнительной резинки на дверце или в дренажном отверстии, часто скапливаются плесень и грибок.
• Высокая влажность внутри камеры. Может появиться, если ставить на полки горячую еду или посуду. Тёплый пар будет конденсироваться на холодных стенках, полках и продуктах, впитывать разные запахи и удерживать их внутри холодильника.

Новый холодильник. В только что купленной технике нередко чувствуется запах пластика.

С подозрительными ароматами можно бороться разными средствами, но для максимального эффекта лучше придерживаться следующего порядка:

1. Отключить холодильник от сети, чтобы работать было безопасно.
2. Вынуть содержимое, протереть всю посуду, контейнеры и фасовку.
3. Спрятать продукты в прохладное место. Убрать полуфабрикаты, заморозку и скоропортящуюся еду в сумку-холодильник или поместить в таз с пакетами льда и сверху накрыть одеялом. Зимой достаточно вынести на балкон.
4. Разморозить, если на стенках нарос слой снега и льда.
5. Вытащить все полки, ящики и подставки для бутылок — съёмные части лучше вымыть отдельно в тазу или ванной. Если размер позволяет, можно воспользоваться посудомоечной машиной (кроме алюминиевых деталей).
6. Сделать ревизию сроков годности и выбросить просрочку и всё, что выглядит подозрительно — со следами плесени или с изменившейся консистенцией. Если еда вызывает сомнение, от неё лучше избавиться. 
7. Убрать сухую грязь. Смести крошки веничком, смахнуть сухой салфеткой или осторожно пропылесосить.
8. Вымыть изнутри. Сначала пройтись моющим средством по всем стенкам, углам и уплотнителям, потом сполоснуть чистой водой.
9. Просушить холодильник перед включением, чтобы лишняя влага не стала причиной неприятного запаха.
10. Разместить внутри абсорбенты, которые впитают остатки ненужных ароматов.

Есть несколько доступных средств, которые помогут вымыть технику и убрать неприятные запахи. Главное — понимать, что отмывать: жир, бактерии или запах.

Пищевая сода, разведённая в воде, гасит кислые запахи, безопасна для пластика и не оставляет разводов. Подойдёт, если холодильник в целом чистый, но не очень свежий.

Важно учитывать, что сухая сода может поцарапать поверхность, поэтому для мытья лучше приготовить раствор: высыпать 2 столовые ложки пищевой соды в литр тёплой воды. Состав нанести губкой на поверхность, подождать 10–15 минут, после чего смыть чистой водой и вытереть насухо.

Уксус хорошо обеззараживает, подавляет бактерии, плесень и остатки неприятного запаха. Поможет, если из холодильника тянет затхлостью, а на уплотнителях замечена плесень.

Чтобы приготовить состав для обработки, нужно одну меру 9%-ного уксуса смешать с одной мерой воды. Протереть все поверхности, углы и уплотнители. Для усиления эффекта можно оставить на 5–10 минут и только потом смыть водой и просушить. 

С осторожностью применять на открытых металлических частях: после обработки остатки уксусного раствора надо хорошенько смыть, а поверхности просушить. Так детали не пострадают от коррозии. 

Лимонная кислота помогает против жира и налёта. Достойно справляется со следами соуса, супа или мяса. После обработки вместо неприятного запаха оставляет лёгкий лимонный шлейф.

Для приготовления раствора один пакетик, примерно 20 граммов, растворить в 0,5 литра воды.

Хозяйственное мыло отлично отмывает стены и съёмные детали: полочки, ящички, контейнеры. Перед началом обработки мыло натереть на тёрке и растворить в горячей воде — так оно хорошо размягчит даже подсохшую грязь и жир. Похожий эффект даёт жидкое мыло для рук или средства для мытья посуды.

Марганцовка работает как слабый антисептик. Бледный раствор марганцовки обеззараживает поверхности и справляется с запахами тухлого мяса или рыбы. Стоит учитывать, что розовая жидкость может подкрасить пластик, поэтому белые участки лучше обходить стороной.

Перекись водорода убирает запахи и уничтожает бактерии, слегка осветляет пожелтевший от времени пластик.

Подходит обычная аптечная 3%-ная перекись — её надо нанести с помощью губки или распылителя, оставить на 5–10 минут, потом протереть чистой влажной тряпкой и высушить.

Важно: нельзя использовать одновременно с уксусом — при смешивании образуется перуксусная кислота. Это не бытовое средство, а сильный окислитель. Если хочется использовать оба средства, то сначала нанести одно, например уксус, потом смыть и высушить. И только потом можно браться за перекись.

Хлоргексидин уничтожает бактерии, не оставляет запаха и не вредит пластику. Холодильник, который купили с рук, или технику, где хранились испорченные продукты, стоит обработать обеззараживающим средством.

Нашатырный спирт растворяет даже застарелую жирную плёнку и устраняет запах в холодильнике, который долго не мыли.

Для уборки нужно приготовить раствор: добавить 1 столовую ложку нашатыря в 1 литр воды. Смесью протереть все поверхности и оставить на 5–10 минут, потом тщательно промыть чистой водой, высушить и проветрить.

Важно: раствор агрессивно пахнет, может раздражать слизистые, поэтому обработку стоит проводить только в проветриваемом помещении, рот и нос защитить маской, а руки — резиновыми перчатками.

Смешивать нашатырный спирт и хлорку категорически нельзя: наступит химическая реакция. Если помыть холодильник «Белизной», а потом для усиления эффекта обработать раствором нашатыря — выделятся токсичные газы. Даже в быту можно получить неприятные симптомы: жжение в носу и горле, слёзы и кашель.

Комбинированные растворы. В сложных случаях домашнюю химию можно смешивать и создавать недорогие, но эффективные средства. Например, соединить 50 граммов натёртого на тёрке хозяйственного мыла, 2–3 столовые ложки средства для посуды и 2 столовые ложки соды, хорошенько перемешать. Готовым составом можно сразу мыть холодильник.

Когда хозяева забыли выкинуть скоропортящиеся продукты перед отъездом в командировку или на отдых, ничего приятного по возвращении их не ждёт. А если за время отсутствия отключали электричество, вонь будет ещё сильнее. Чтобы избавиться от неё, вам понадобится глубокая мойка и комбинация средств.

Действовать лучше поэтапно:

1. Вымыть хозяйственным мылом, чтобы размочить и убрать грязь и жир.
2. Обработать все поверхности и детали уксусным раствором или хлоргексидином для уничтожения бактерий и запаха. Особое внимание уделить проблемным зонам: резинкам, дренажу, лотку испарителя. Например, запах мяса особенно сильно въедается в уплотнители.
3. Нейтрализовать запах с помощью соды или лимонной кислоты. Можно использовать оба средства: сначала пройтись содой, а потом закрепить результат раствором лимонной кислоты.
4. Длительно просушить и проветрить. Если есть возможность, оставить холодильник открытым на ночь, чтобы ушла вся влага.
5. Добить запахи с помощью адсорбентов или ионизатора.

Резинка на двери — одно из самых грязных мест в холодильнике. В складках часто скапливаются крошки, жидкости и плесень.

Смыть жир и мусор можно мыльным раствором, а продезинфицировать — с помощью уксуса с водой или хлоргексидина. Если тряпкой или губкой не получается отчистить всю грязь, стоит подключить зубную щётку или ватные палочки.

В маленьком отверстии для оттока воды часто скапливается мусор и появляется плесень. Чтобы полностью отмыть дренаж, нужно сначала убрать всю видимую грязь. Края можно аккуратно протереть ватной палочкой.

Для более глубокой очистки удобно использовать шприц без иглы или спринцовку. Осторожно надавливая, можно промыть дренаж водой, а потом для дезинфекции пролить его раствором уксуса или хлоргексидина.

Даже после тщательной уборки может остаться слабый посторонний запах. Поэтому для поддержания свежести полезно оставить в холодильнике поглотитель. Его можно купить в хозяйственном магазине или изготовить самостоятельно в домашних условиях из подручных средств. Вот несколько простых рецептов:

Активированный уголь. Растолочь 10–15 таблеток, поместить в блюдце или полотняный мешочек. Прослужит 2–3 недели, после чего наполнитель лучше поменять.

Сырой рис. Горсть крупы насыпать в чистые носки или мешочки. В течение месяца ловушка будет впитывать влагу и посторонние запахи.

Пищевая сода. Открытую пачку или стаканчики с порошком поставить на верхнюю полку. Через месяц — заменить.

Чёрный хлеб. Нарезать ломтиками и разместить на блюдцах или крышечках. Такой поглотитель прослужит недолго — два-три дня, потом кусочки придётся выбросить.

Чайные пакетики. Можно разложить несколько пакетиков в укромных местах или пустить в ход спитые — в блюдце собрать «вторичку», просушить и потом задействовать. Через 5–7 дней чай станет хуже впитывать запахи и отсыреет, поэтому его лучше убрать.

Кофе молотый или в зёрнах. Хорошо справляется с «подвальными» запахами от корнеплодов — например, свёклы и картошки. Две столовые ложки поместить в стакан или банку и поставить на полку. Рецепт подойдёт только тем, кто хорошо относится к естественному запаху кофе. Дело в том, что посторонние ароматы впитаются, но зёрна добавят в атмосферу холодильника свой аромат.

Молотый кофе работает быстрее, но и выдыхается раньше. Его лучше сменить через неделю. Зёрна впитывают запахи медленнее, но держатся дольше — около двух недель. Нет необходимости тратить деньги на элитные сорта, для поддержания свежести подойдёт пачка недорогого напитка.

Цитрусовые. Апельсин или лимон разрезать пополам или на несколько частей, поместить в чашку срезом вверх. Плод впитает неприятные запахи, а в холодильнике появятся приятные цитрусовые нотки. Также можно использовать корочки, достаточно разложить их по полкам на 3–4 дня.

Важно: поглотители не справятся с запахом в грязном холодильнике. Их стоит использовать только после уборки для поддержания свежести.

Чтобы не пришлось избавляться от тяжёлого амбре, проще не допускать его появления. Неприятный запах чаще всего проявляется из-за пролитой жидкости, забытых продуктов или повышенной влажности. Вот несколько полезных действий:

Не складывать открытую еду. Хранить её в закрытых пакетах, банках или контейнерах — так запах селёдки или котлет не пропитает торт или йогурт.

Сразу убирать просрочку — подкисший творог или каша испортит воздух, и придётся затевать внеплановую уборку.

Быстро вытирать пролитую жидкость и жирные пятна. Свежие капли кетчупа или потёки кефира легко смыть влажной тряпкой, смоченной в средстве для мытья посуды. Так они не успеют прилипнуть, испортиться и начать источать неприятный запах .

Не ставить горячую еду или тёплую посуду. Пар будет конденсироваться на холодных стенках. Вода впитает запахи и удержит их внутри холодильника.

Неприятный запах в холодильнике почти всегда появляется из-за конкретных причин: испорченных продуктов, открытой еды, грязи, бактерий или высокой влажности.

Чтобы убрать запах надолго, стоит работать последовательно: сначала выбросить просроченные продукты, вымыть и продезинфицировать поверхности. Проработать проблемные места: дренажное отверстие, резиновые уплотнители и лоток. Уничтожить запах можно без дорогой химии, например использовать:

• соду против лёгких и кислых запахов;
• уксус и хлоргексидин от бактерий и плесени;
• мыло и средства для посуды против жира и грязи;
• лимонную кислоту против липкого налёта.

Чтобы запах не появился снова, продукты стоит спрятать в закрытые банки и контейнеры, а на полках оставить поглотители запаха. Их можно изготовить на основе риса, соды или активированного угля.

Самый надёжный способ — не доводить до проблемы: хранить продукты закрытыми, сразу вытирать протечки и убирать крошки, регулярно мыть холодильник.