Как вырастить инжир на подоконнике: подробный гайд со всеми нюансами

Инжир — одно из первых окультуренных человеком плодовых деревьев. Вырастить его можно даже в домашних условиях. Инжир выглядит эффектно, а при небольшом уходе можно получить от него плоды вкуснее, чем в сетевых магазинах.

Рассказываем, что такое инжир, как его вырастить дома в горшке и что требуется для ухода.

Инжир (другие названия — фиговое дерево, смоква) — дерево семейства тутовых, которое больше всего встречается в Малой Азии и Средиземноморье. Его ближайшие родственники — другие фикусы, включая популярные комнатные растения, например фикус Бенджамина.

В естественной среде и в садах фикус вырастает до 10 метров в высоту. Дома рост можно регулировать своевременной обрезкой, для квартиры оптимальная высота — до 1,5 м.

В природе инжир опыляется осами, после чего формируются сочные плоды. Чтобы получить их дома, нужно выбирать только самоопыляемые культурные сорта. Есть десятки названий, перед покупкой особенности опыления нужно уточнить у продавца или прочитать в описании саженца. Для дома подойдут, например, «Кадота», «Далматский», «Солнечный» и «Сочинский» («Белый Адриатический»).

Посадка в домашних условиях возможна семенами, корневыми отпрысками и черенками. Последний вариант самый удобный и быстрый: корневая система формируется значительно быстрее, а риск гибели растения ниже.

Саженцы инжира предлагают питомники, частные садоводы и профильные магазины. Выбирать лучше сразу подросшие черенки со сформированной корневой системой: так можно сэкономить время на укоренение. Чем взрослее будет саженец, тем быстрее появятся плоды. 

Для посадочного материала без корней и ветвей нужно примерно 2 года до образования первых плодоносящих цветов. Если растение выращено из семян, плодоношение наступит через 4–5 лет.

Покупать саженец инжира рекомендуется с ноября по февраль — это оптимальное время для черенкования этого растения. При заказе из другого региона, особенно в северные области России, нужно договориться, чтобы продавец утеплил черенок. Инжир плохо переносит температуру ниже 0 ℃.

Для посадки подойдут черенки длиной до 15 см минимум с тремя почками, что увеличивает приживаемость растения. Если корней на нём нет, сформировать их можно уже дома. 

Пошаговый процесс:

1. Сделать косой срез черенка и несколько тонких продольных царапин. Полностью замочить в воде комнатной температуры (обмотать влажным бинтом) и оставить в прохладном месте на ночь.
2. Поставить вертикально в ёмкость с водой, она должна закрывать 2 см черенка снизу.
3. Дождаться появления плотных белых точек — это зачатки корней. В среднем на этот этап уходит до 1 месяца. Воду менять каждые 2–3 дня.
4. Перед посадкой в грунт нижнюю часть черенка обработать любым органическим стимулятором роста или древесной золой.
5. В ёмкость уложить мелкий керамзит на высоту до 1 см, затем питательный грунт. Землю можно купить, подойдёт почва для экзотических растений, или подготовить самостоятельно из расчёта: 1 часть песка, 1 часть дёрна, 2 части листового перегноя.
6. Черенок поставить в грунт, присыпать землёй не выше уровня нижней почки.

Укоренение происходит в течение 4–5 недель. В это время растение нужно держать в месте со стабильной температурой 22–25 ℃, следить за тем, чтобы грунт был всегда слегка влажным. Переувлажнение и пересыхание могут привести к гибели саженца.

Оптимальное время для пересадки саженца — февраль, когда растение находится в спячке. Пересаживать растение рекомендуется каждый год, чтобы обновить землю и увеличить горшок для корней.

Для саженца можно выбрать ёмкость диаметром 10 см. По мере взросления для пересадки нужно выбирать горшок объёмом примерно на 2 литра больше.

У инжира тонкие корни, поэтому плановую пересадку желательно проводить только методом перевалки: вытащить растение из старого горшка и осторожно переместить в новую ёмкость, заполнить пустоты новым грунтом.

У инжира есть выраженный период покоя и вегетации, поэтому особенности содержания в разные периоды будут своими. Рост останавливается на 3–4 месяца, в домашних условиях обычно с ноября по февраль. На что обращать внимание:

• Летом растение лучше держать на подоконнике или балконе, но закрывать от прямых солнечных лучей, зимой укрытие не требуется.
• Оптимальная температура для содержания — 20–25 ℃, во время покоя требуются более прохладные условия — 7–10 ℃. В частном доме горшок с инжиром можно убирать в погреб, в квартире — держать на балконе.
• Полив требуется частый, нельзя допускать длительного пересыхания грунта, летом и весной воду можно вносить через день. Зимой сократить полив, но важно следить за тем, чтобы земля не пересыхала.

Самая сложная часть ухода — обеспечить высокую влажность. В тёплое время года листья можно опрыскивать пульверизатором утром и вечером или поливать их в душе. Зимой категорически нельзя размещать горшок рядом с источником тепла, конвектором или батарей: горячий воздух опасен для растения.

Уже со второго года можно проводить обрезку. С её помощью можно контролировать рост ствола и боковых ветвей, а также стимулировать плодоношение — плоды формируются только на молодых ветках. Обрезку нужно проводить в период покоя, обрезать ветви легко садовыми ножницами или секатором. 

В первый раз следует обрезать всю верхнюю часть, оставив 3–4 нижние почки — это важно для развития боковых ветвей. По мере появления скелетных (боковых) веток все побеги от них отщипывать так, чтобы оставалась 1 почка.

Чтобы усилить плодоношение и развитие инжира, нужны подкормки. Их следует вносить только в период вегетации, после завершения спячки. После февраля подкармливать любыми азотсодержащими составами в течение 2 месяцев один раз в неделю.

После появления первых завязей использовать удобрения с калием и фосфором. Можно выбирать любой состав, например для плодовых комнатных растений. Важно следить за пропорциями, указанными производителем в аннотации к препарату.

Плоды начинают образовываться уже со второго года. В комнатных условиях большинство сортов даёт два урожая. Первый урожай на прошлогодних ветвях созревает летом. Второй, основной урожай на побегах текущего года формируется осенью.

Незрелые плоды зелёного оттенка, по мере созревания они становятся мягче, и меняется цвет — он зависит от сорта. Плоды нужно снимать по мере созревания, проверять можно пальцами. Если инжир мягкий на ощупь, его можно срывать.

В домашних условиях болезни и вредители инжира встречаются очень редко. Одна из самых распространённых проблем — паутинный клещ, который попадает в квартиру с грунтом, со срезанными цветами в букетах. При заражении ветви начинают вянуть, на стволе и ветках появляется мелкая паутина. Избавиться от клеща можно любым комплексным акарицидом, а также рекомендуется заменить грунт.

Если не опрыскивать листья и допустить пересыхание грунта в период активного роста, дерево может начать сбрасывать листья. В этом случае достаточно усилить полив, дополнительно можно внести азотную подкормку.

Бывает, что плоды не формируются даже спустя несколько лет жизни инжира. Основная причина этой проблемы — неправильно выбранный сорт. Для выращивания дома подходят только самоопыляемые разновидности.

Плоды инжира можно получить в домашних условиях. Для этого подойдёт любой самоопыляемый сорт. Для посадки удобнее покупать пророщенные саженцы с 3–4 почками снизу. 

Уход несложный: достаточно регулярно проводить обрезку, следить за влажностью грунта и опрыскивать листья летом. Подкормки требуются только в период вегетации, после завершения стадии покоя. Зимой растение нужно поставить в холод и максимально сократить полив.

Плоды образуются в пазухах листьев начиная со второго года роста. Их важно снимать по мере созревания, чтобы успели формироваться новые завязи.

_{Фото на обложке: Журнал «Я так живу»}